Pasakiškai nuostabus pyragas. Galiu drąsiai sakyti, kad tai vienas iš skaniausių mano valgytų pyragų. Jį galėtų pralenkti tik obuolių pyragas su manais :) Buvau pasinėrusi į greitai pagaminamo pyrago recepto ieškojimus ir nusprendžiau gaminti šį. Keista, bet anksčiau nebuvo tekę valgyti būtent tokio. Jis baisiai skanus ir tirpsta burnoje. Esu labai laiminga jį atradusi ir dalinuosi jo receptu...
Receptas:
6 obuolių
4 kiaušinių
1 stiklinės cukraus
3 š aliejaus
1 a.š. aliejaus
1 stiklinė miltų
razinų
vanilinio cukraus
(cukraus pudros, pabarstymui)
Obuolius nulupti ir supjaustyti skiltelėmis. Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų. Į baltymus berti pusę cukraus ir plakti, kol susidarys vien standžios putos. Į trynius suberti likusį cukrų ir gerai išsukti. Atsargiai sumaišyti baltymus su tryniais. Miltus sumaišyti su vanile ir kepimo milteliais. Supilti į kiaušinius ir išmaišyti. Įpilti aliejaus ir dar kartą išmaišyti. Skardą patepti aliejumi ir supilti dalį tešlos, dėti obuolius, suberti razinas ir ant jų supilti likusią tešlą. Išlyginti paviršių. Kepti 180C apie 30 min.
Skanaus ;)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą